Helgen gick i rasande fart och lördagen gick till att plocka bort lite julsaker och sortera vidare på all vår egendom. Så skönt det känns att få gå igenom saker och ting, och än en gång fick B ta med sig en hel del stuff till jobbet på måndagmorgon. Fördelen med att ens man jobbar vid Ekorosk, man behöver aldrig föra dit skräp skillt ;). Borde också här under våren ta ett loppisbord, bara jag hinner och orkar.
Måste ärligt säga att det är första året som jag nu saknar den där ljusstaken i köksfönstret och stjärnorna i vardagsrumsfönstren. Det var ju mysigt! Men nu är det förbi med julen och vi siktar in oss på andra festligheter.
För januari betyder ju en sak: vi har ett födelsedagsbarn i huset. Och inte vilket födelsedagsbarn som helst och inte vilken dag som helst, utan vår allra bästa Alyssa och nu på onsdag är det tre år sedan hon äntligen valde att komma till världen.
Ni som känner mig vet att förberedelserna är förstås igång och allt är planerat in i minsta detalj.
På söndagen storhandlade jag allt som jag behöver för att baka och ställa till och jag och fröken satte igång med bakandet under kvällen. Vi bakade morotskaka i långpanna, som jag skar i mindre rutor och frös ner. Vi gjorde också dadelbollar. Vi smakade varsin, jag och barnen innan vi frös ner resten. Jag tycker de blev riktigt goda, till och med bättre än vanliga kokosbollar där man känner hur sockret bara knastrar mellan tänderna. Jag använde mig av solrosfrön istället för nötter och så förstås dadlar, kakao, kokosolja, lite kallt kaffe och vatten för att få en smidigare deg. Dock tänkte jag bränna upp min stavmixer på dadlarna. Men den börjar ändå ha några år på nacken och en hel del barnmat har ju blivit mixat med den så jag har redan en ny i skåpet, då den gamla ger upp.
Det blir ju en massa annat gott också och förstås en tårta (eller två). Och JO, jag köper färdiga tårtbottnar som jag sedan fyller och garnerar själv. Så har jag gjort sedan jag försökte mig på att göra egna till Alyssas 1-års dag i graviditetsillamående. Jovisst, lyckades jag helt ok. Men vilket jobb helt i onödan då det finns tre lager för 2,50 vid Citymarket. Jag tycker att jag själv är helt ok på att baka, klarar mig rätt så bra i köket. Men mitt livsmotto för tillfället är: Jag hinner med mycket, men jag hinner inte med allt. Så är det bara, något får jag välja bort. Och det känns skönt, för annars skulle jag nog gå under i dagens läge. Den här veckan jobbar jag måndag-, torsdag- och fredagkväll. På onsdag börjar Alyssas jumppa och på tisdag har B långdag, vilket betyder att jag helt kan glömma att ens röra en slickepott. På lördag och söndag är det kalas. Och där tog kvällarna slut.
Mina provsmakare.
Tror den här trollungen behöver en haircut av mommo så småningom.
Jepp, livet rullar på (rusar iväg i rasande fart) och nu tar jag och slänger mig i soffan en stund innan läggdags. Imorgon är det frökens andra dagklubbsdag och som hon har längtat.
Ha det så bra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar